詹亦貝，女，1988年1月生，副教授，南京理工大學博士。主要從事哺乳動物急性肝損傷保護機制的研究和多糖生物活性的研究，在國内外相關學術期刊上發表SCI學術論文十餘篇，主持國家自然科學基金青年項目1項，參與國家自然科學基金面上項目3項，主持湖北省科技廳研究項目1項。主講《生物反應工程》、《生物化學基礎》、《化工原理》和《化工儀表及自動化》等課程。
